특이한 요리법

블루 베리 콘밀 프라이팬 케이크

블루 베리 콘밀 프라이팬 케이크


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블루 베리 콘밀 프라이팬 케이크

Jammy 과일, 화려한 버터 케이크

Jammy 과일, 화려한 버터 케이크

10 인분

1 시간 안에 조리 및 냉각

너무 까다 롭지 않음

서빙 당 영양
  • 칼로리 376 19 %

  • 지방 23.4g 33 %

  • 포화 9.1g 46 %

  • 설탕 23.5g 26 %

  • 소금 0.13g 2 %

  • 단백질 7.7g 15 %

  • 탄수화물 34.9g 13 %

  • 섬유 0.6g-

성인 기준 섭취량

성분

  • 무염 버터 150g (상온에서), 기름칠을 위해 추가
  • 캐스터 설탕 200g
  • 레몬 1 개
  • 고운 옥수수 가루 150g
  • 아몬드 가루 150g
  • 베이킹 파우더 ½ 작은 술
  • 큰 방목 달걀 4 개
  • 바닐라 추출물 2 작은 술
  • 블루 베리 200g

레시피 출처

제이미 매거진

에드 킴버

방법

  1. 오븐을 190ºC / 375ºF / 가스로 예열합니다. 5. 25cm 원형 주철 프라이팬이나 케이크 주석에 약간의 버터를 바릅니다.
  2. 큰 믹싱 볼에 설탕을 넣고 레몬 제스트를 곱게 갈아서 손가락으로 문지르면 오일이 방출되고 풍미가 높아집니다.
  3. 블루 베리를 제외한 나머지 재료를 넣고 부드러운 반죽에 섞습니다. 프라이팬이나 깡통에 긁어 내고 골고루 펼칩니다. 베리 위에 뿌려서 가볍게 눌렀을 때 케이크가 튀어 나올 때까지 35 ~ 40 분 동안 굽습니다.
  4. 오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 약간 식 힙니다. 바닐라 아이스크림 스쿱과 함께 맛있게 제공


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