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멋진 채식 타진

멋진 채식 타진


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사프란을 주전자에 넣고 끓는 물 500ml를 덮은 다음 주입합니다. 한편, 마늘과 생강을 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 큰 캐서롤 팬에 기름 2 큰술, 커민, 계피, 라스 엘하 누트를 넣고 중불에 올려 놓습니다. 토마토 페이스트를 넣고 몇 분 동안 볶고 규칙적으로 저어 준 다음 사프란 물 위에 붓습니다. 필요에 따라 채소를 다듬고 준비한 다음 큰 덩어리로 자르고 이동하면서 팬에 추가합니다. 병아리 콩 (주스 및 모든 것)을 팁으로 대충 자르고 살구와 보존 한 레몬을 넣고 핍은 버리고 바다 소금과 후추로 간을합니다. 끓여서 뚜껑을 덮고 약한 불로 줄이고 45 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다.

야채가 거의 부드러워지면 끓는 물로 쿠스쿠스를 덮고 소금과 후추로 간을 한 다음 접시를 얹으십시오. 10 분 동안 그대로 둔 다음 보풀이 일고 포크를 올립니다. 허브 잎을 골라 아몬드를 굽습니다. 아몬드와 허브를 뿌린 타진과 쿠스쿠스를 제공합니다.

harissa 잔물결 요구르트와 함께 맛있게 제공됩니다.

여름에는 대부분의 야채를 재배하고 항상이 요리를 골라서 씻고 요리하기를 열망합니다. 부드럽고 섬세한 야채의 풍미는 특별합니다.


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