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신선한 녹두 튀김

신선한 녹두 튀김


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프렌치 프라이에 이 트위스트는 여름의 짭짤한 맛과 기분 좋은 크런치를 결합합니다.

재료

  • 계란 2개
  • 판코 빵가루 2컵
  • 바다 소금 2작은술
  • 흰 후추 2작은술
  • 튀김용 땅콩기름
  • 2 파운드의 신선한 녹색 콩, 씻어서 끝 부분을 잘라냅니다.

지도

얕은 그릇에 계란을 섞으십시오. 다른 그릇에 판코 부스러기와 소금, 후추를 섞습니다.

크고 무거운 냄비나 튀김기에 기름을 365도까지 가열합니다. 주방 온도계를 사용하여 온도를 확인하십시오.

작은 배치로 각각 약 2컵씩 달걀 혼합물에 콩을 준 다음 빵가루 혼합물을 굴립니다.

주방 집게를 사용하여 뜨거운 기름에 녹두를 넣으십시오. 파삭 파삭하고 약간 갈색이 될 때까지 약 5 분 동안 요리하십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 기름에서 녹색 콩을 제거하고 종이 타월을 깐 시트 팬에 펼칩니다. 그릇에 옮겨 뜨겁게 제공하십시오.


에어프라이어 그린빈프라이

에어프라이어 그린빈프라이는 바삭하고 부드러우며 쫄깃한 식감이 최고! 이 저탄수화물 에피타이저는 요리하는 데 4분밖에 걸리지 않으며 경기 당일, 파티 또는 간식으로 제공될 때 항상 인기를 얻고 있습니다.


레시피 요약

  • 손질하고 2인치 조각으로 자른 신선한 녹두 2파운드
  • ½ 컵 무염 버터, 분할
  • 2개의 중간 크기 양파, 깍둑썰기한 것
  • 얇게 썬 신선한 버섯 1(16온스) 패키지
  • 다진 마늘 2쪽
  • 다목적 밀가루 ⅓컵
  • 바다 소금과 갈은 후추 맛
  • 우유 3컵
  • 바삭하게 튀긴 양파 1개(6온스) 캔(Durkee® 등)

오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열합니다. 큰 그릇에 얼음과 찬 물을 채웁니다.

큰 냄비에 가볍게 소금을 넣은 물을 끓입니다. 강낭콩을 넣고 뚜껑을 덮지 않고 바삭하게 부드러울 때까지 약 6분 동안 요리합니다. 소쿠리에 물을 빼고 즉시 얼음물에 몇 분 동안 담가 요리 과정을 중단하십시오. 물기를 제거하고 큰 그릇에 옮깁니다.

큰 프라이팬에 버터 3큰술을 중불로 가열합니다. 뜨거운 버터에 양파를 반투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다. 버섯과 마늘을 넣고 버섯이 완전히 익을 때까지 약 5분간 볶습니다. 녹색 콩으로 저어.

나머지 5테이블스푼의 버터를 2쿼트의 전자레인지용 그릇에 넣습니다. 녹을 때까지 30초 간격으로 강한 힘으로 전자레인지에 돌립니다.

녹인 버터에 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 바다 소금과 후추를 넣고 섞일 때까지 우유 거품기 1컵을 추가합니다. 전자레인지에 2분간 돌립니다. 다음 우유 한 컵을 넣고 전자레인지에서 2분간 부드럽게 휘젓습니다. 루 혼합물은 각 컵을 추가할 때마다 덜 걸쭉해져야 합니다. 남은 우유 한 컵을 전자레인지에 2분 더 넣고 거품기로 저어주세요.

9x13인치 베이킹 팬에 녹두 혼합물을 붓습니다. 걸쭉한 루를 넣고 섞는다. 원하는 경우 소금과 후추를 추가합니다.

예열된 오븐에서 따뜻하고 거품이 생길 때까지 약 30분간 굽습니다. 바삭하게 튀긴 양파를 얹고 오븐에 5분간 돌려줍니다.


바삭한 그린빈 &ldquo감자튀김&rdquo

오후 3시입니다. 당신은 고결한 무언가에 손을 뻗어야 한다는 것을 잘 알고 있으므로 초콜릿으로 덮인 Tic Tacs가 어떻게 당신의 손에 있게 되었는지는 당신을 넘어선 것입니다. 다행히도 우리는 배가 고플 때 야채를 더 매력적으로 만드는 방법을 알아냈습니다. 이 오븐에 구운 녹두가 답입니다. 콩에 올리브 오일, 약간의 파르메산 치즈, 파프리카 한 스푼을 던지면 맛있고 바삭한 녹두 &ldquofries&rsquo이 있습니다.&rdquo 쉽고 만족스러우며 몸에 전혀 해롭지 않습니다.

씻어서 손질한 1파운드의 신선한 녹두

½ 컵 강판 파마산 치즈

갓 간 후추 1작은술

1. 오븐을 375°로 예열합니다. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오.

2. 큰 볼에 녹두를 올리브 오일과 함께 버무린다. 파마산 치즈가루, 소금, 후추, 파프리카를 넣고 잘 섞이도록 버무립니다.

3. 녹두를 베이킹 시트에 붓고 10~15분 동안 바삭해질 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오.

참고: 표시된 정보는 사용 가능한 재료 및 준비를 기반으로 한 Edamam의 추정치입니다. 전문 영양사의 조언을 대체하는 것으로 간주되어서는 안됩니다.


마늘 볶음 시금치와 케일

야채 딥 컵

구운 콜리플라워, 양파, 고구마


바삭하게 구운 그린빈 프라이를 만들기 위한 유용한 정보

수년에 걸쳐 저는 이 빵가루 입힌 녹두 레시피를 여러 번 만들었으며 여러분과 공유할 몇 가지 팁과 요령을 찾았습니다!

  • 에피타이저를 ​​찍어 먹는 것을 좋아한다면 내 치폴레 치즈 딥이나 고수 라임 딥과 함께 먹으면 더욱 중독성 있는 맛을 낼 수 있습니다. 당신은 그것을 시도해야합니다!
  • 이 콩 튀김은 실제로 즉시 제공되는 것이 가장 좋습니다. 오븐에서 갓 꺼냈을 때 최대의 바삭함과 풍미를 느낄 수 있습니다.
  • 하지만 남은 음식이 있을 경우 냉장고에 보관한 다음 오븐이나 토스터 오븐에 다시 데우면 바삭하지는 않지만 원본과 거의 같은 상태가 됩니다.
  • 많은 사람들을 위해 이중 또는 삼중 배치를 만드는 경우 한 번에 많은 양의 녹두를 코팅할 수 있도록 큰 지퍼로 닫는 백을 사용하는 것이 좋습니다. 한 번에 몇 개를 코팅하는 것은 많은 수의 녹두로 너무 오래 걸릴 것입니다!
  • 맛을 조금 바꿔볼까? 이것을 대체 홈메이드 프렌치 프라이 시즈닝 이 조리법의 조미료. 냠!
  • 긴 하루를 마치고 녹색 콩을 손질하는 생각이 싫으십니까? 응 나도! 운 좋게도 이제 이미 씻어서 손질한 신선한 녹두 봉지를 구입할 수 있습니다. 물론, 그들은 더 비싸지 만 나는 나 자신을 알고 있으며 준비하기 위해 지루한 일을 많이해야한다면 야채를 제공하는 것을 포기할 가능성이 매우 높다는 것을 알고 있으므로 추가 비용을 지불 할 가치가 있습니다 !

이 빵가루를 입힌 신선한 녹두 레시피는 30분 이내에 식탁에 올라오고 온 가족이 좋아할 것입니다!


녹색 콩 튀김의 주요 성분

마트에서 쉽게 구할 수 있는 간단한 재료만 사용했습니다. 아주 기본적인 레시피지만 맛이 너무 좋아서 또 달라고 하는 사람이 생길 정도에요!

내가 사용한 재료에 대한 추가 정보는 다음과 같습니다.

  • 강낭콩: 씻어서 손질한 신선한 녹두를 사용하십시오. 냉동 또는 통조림은 그린빈 프라이로 사용할 수 없습니다.
  • 빵 부스러기: 저는 향신료를 직접 사용했기 때문에 일반 빵가루를 사용했습니다. 한 발짝도 절약하고 싶다면 양념한 빵가루를 사용하면 됩니다. 저는 보통 이탈리안이나 케이준 양념 코팅을 했습니다. 더 바삭하게 튀기려면 Panko 빵가루를 사용하세요!
  • 소금과 후추: 맛이 가미된 빵 부스러기를 사용하는 경우 소금과 후추를 건너뛰십시오.
  • 양파 가루: 생 양파 대신 양파 가루를 사용하십시오. 빵 부스러기와 섞여서 감자 튀김을 균일하게 덮습니다.
  • 마늘 가루: 신선한 마늘 대신 마늘 가루를 사용하십시오. 신선한 마늘은 너무 강하고 가루처럼 고르게 섞이지 않습니다.
  • 달걀 흰자위: 달걀 흰자위를 완전채식으로 대체할 수 있는 것은 아쿠아화바(aquafaba)입니다. 즉, 휘핑한 가르반조 콩 캔에서 남은 액체입니다. 콩의 맛이 익어서 달걀 흰자위와 같은 화학적 성질을 갖게 됩니다!

참고: 이 매운 녹색 콩 튀김을 만드는 방법에 대한 전체 재료 목록과 자세한 지침은 이 게시물 하단의 인쇄 가능한 레시피 카드를 확인하세요!


인크레더블 에어프라이어 마늘과 팜 그린빈 프라이

이 녹색 콩 튀김은 나를 물에서 날려 버렸다. 나는 스리라차 마요네즈에 찍어 먹었지만, 당신은 플레인, 랜치 또는 좋아하는 디핑 소스를 사용해도 됩니다. 에어프라이어는 기름을 넣지 않고도 바삭바삭한 식감을 선사합니다. 나는 거의 내가 충분히 만들지 않은 것처럼 느껴집니다. 그들은 바로 먹어치웠습니다!


파삭 파삭 한 녹색 콩 튀김을위한이 조리법은 저녁 식사를 바꾸는 재미있는 방법입니다! 만들기도 쉽고 아이들도 좋아해요!

  • 준비 시간: 10 분
  • 요리 시간: 15 분
  • 총 시간: 25분

재료

  • 1파운드의 신선한 녹두, 끝 부분을 손질
  • 후무스 1/3컵
  • 판코 빵가루 3/4컵
  • 강판 또는 으깬 파마산 치즈 1/4컵(선택 사항)

지침

  1. 후무스를 한 접시에 담습니다.
  2. 다른 접시에 빵가루와 파마산 치즈(사용하는 경우)를 함께 섞습니다.
  3. 콩의 한쪽 끝을 잡고 후무스를 통과시켜 코팅한 다음 빵가루 혼합물을 굴립니다.
  4. 기름칠을 한 호일을 깐 베이킹 시트에 놓으십시오.
  5. 나머지 콩으로 반복하십시오.
  6. 400도에서 12-15분 동안 또는 콩이 원하는 정도의 익을 때까지 굽습니다.

이 레시피를 만드셨나요?

콩이 팬에 약간 달라붙을 수 있으므로 호일에 기름을 잘 발라야 하지만 주걱의 확고한 국자로 콩을 쉽게 제거할 수 있어야 합니다.

나의 것을 얻어 라 상위 3가지 팁!
게다가 매주 받은 편지함에 빠르고 건강한 레시피 아이디어가 있습니다!


오븐에 구운 녹두 튀김

신선한 강낭콩 빵가루를 입혀 바삭해질 때까지 굽는다. NS 건강한 녹두 레시피 히트가 확실합니다. 이것 오븐에 구운 녹두 튀김 레시피 당신의 채소 섭취하지만 일부 필수 영양소를 제공합니다. 강낭콩 비타민 C, 섬유질, 비타민 A, 칼륨, 엽산, 철 등.

오븐에 구운 녹두 튀김

레시피를 계속 읽으십시오.

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내 아이들이 먹을 수 있는 야채 요리를 찾는 것은 때때로 어려운 일입니다. . . 하지만 이것은 아이들과 음식을 잘 먹는 사람들에게 승자입니다. 야채 싫어하는 사람, 그리고 야채를 먹는 데 어려움을 겪을 수 있는 모든 사람.

맛있는, 신선한 강낭콩 가볍게 빵을 입히고 완벽하게 구운 것입니다.

“ 형태로 제공했을 때 우리 아이들은 녹두를 좋아합니다.튀김그들은 그것이 가장 멋진 일이라고 생각했습니다. 그들은 심지어 몇 초 동안 돌아 왔습니다.

그 이후로 이것은 우리 집의 필수품이되었습니다.

여러분도 즐겁게 즐기시기 바랍니다.

녹색 콩의 건강상의 이점은 무엇입니까?

녹두는 영양이 풍부하고 저 칼로리 음식(만 31칼로리 컵당).

많이 찾을 수 있습니다. 중요한 영양소 녹색 콩에서. 섬유질과 비타민 A의 좋은 공급원인 비타민 C가 풍부하고 칼륨, 엽산, 마그네슘, 칼슘, 철 및 기타 필수 비타민과 미네랄도 함유하고 있습니다.

녹두에서 발견되는 항산화제와 파이토케미컬도 도움이 될 수 있습니다. 심장 건강을 개선 암과 당뇨병의 위험을 줄입니다.

이것을 채우는 것이 좋습니다. 건강한 야채 정기적으로 식단에 포함시켜 가득 차 있다, 건강을 유지하고, 많은 양분을 공급하고, 건강한 체중 질병의 위험이 낮습니다.

이와 같은 요리법은 식단에 더 많은 야채를 포함할 수 있는 창의적이고 풍미 있는 방법을 제공하는 데 도움이 됩니다.

녹두가 체중 감량에 도움이 되나요?

강낭콩 에 포함하기 좋은 야채입니다 체중 감량 식사 계획. 녹두를 식단에 포함시키는 것만으로는 체중이 줄어들지 않을 수 있지만 다른 건강 식품 및 운동과 결합하여 건강한 체중에 기여할 수 있습니다.

최소한으로 채우면 3컵 하루에 다양한 야채를 섭취하면 아주 적은 칼로리로 몸에 좋은 영양소를 많이 공급할 수 있습니다.

접시의 절반 이상을 가득 채우십시오. 채소 점심과 저녁 식사(가능한 경우 아침 식사)를 통해 체중 감량에 기여하십시오. 그런 다음 약간의 저지방 단백질과 탄수화물을 추가하면 건강한 체중.

통조림 녹두가 몸에 좋습니까?

이 레시피가 만들어지는 동안 신선한 녹색 콩, 나는 이 흔한 질문에 답하고 싶었다.

통조림 녹두는 신선한 것을 구할 수 없거나 더 비쌀 때 일년 내내 매우 일반적입니다. 그러나 그들은 당신에게 좋은가요?

통조림 야채는 매우 저렴할 수 있지만 대부분의 사람들은 통조림 야채가 신선한 만큼 건강에 좋지 않다고 가정합니다. 통조림 및 냉동과 같은 가공 방법은 약간의 영양소 손실을 유발하지만, 이는 매우 미미하고 나머지는 영양소가 보존됩니다 신선한 야채를 사는 것보다 더 오랜 기간 동안

신선한 것과 통조림의 가장 큰 차이점은 나트륨 함량 통조림 식품의. 관련된 건강 위험 때문에 많은 소비자가 높은 나트륨 함량으로 인해 통조림 식품을 멀리하는 것이 일반적입니다.

찾다 저염 통조림 야채와 통조림 식품의 나트륨 함량을 배수하고 물로 헹구어 감소시킵니다. 통조림 야채를 물에 담그거나 헹구면 나트륨 함량을 50%까지 줄일 수 있습니다.

다른 방법으로 충분한 야채를 섭취하고 있지 않다면 통조림 야채는 권장 야채 섭취량을 충족하는 데 매우 도움이 되고 건강에 도움이 될 수 있습니다.

다양한 영양소와 건강상의 이점을 위해 통조림, 신선, 냉동, 건조 및 주스 야채를 식단에 포함하십시오.

그래서, 좀 가져 신선한 녹색 콩 오늘 이 요리법을 시도하여 채소 섭취를 늘리십시오.


비디오 보기: 매일 깨끗한 기름과,신선한 녹두를 즉석에서 갈아 만드는 4000원 녹두빈대떡. The magic that fresh green beans create every morning (이월 2023).