새로운 레시피

찢고 나누는 빵

찢고 나누는 빵


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

찢고 나누는 빵

햇볕에 말린 토마토, 블랙 올리브, 모짜렐라

햇볕에 말린 토마토, 블랙 올리브, 모짜렐라

12 인분

2 시간 30 분 안에 조리 및 냉각

너무 까다 롭지 않음

서빙 당 영양
  • 칼로리 295 15 %

  • 지방 14.1g 20 %

  • 5.5g 28 % 포화

  • 설탕 0.8g 1 %

  • 소금 1.1g 18 %

  • 단백질 12.1g 24 %

  • 탄수화물 31.7g 12 %

  • 섬유 1.3g-

성인 기준 섭취량

레시피 출처

Jamie와 Jimmy의 Friday Night Feast

제이미 올리버

성분

  • 강력한 흰 빵 가루 500g, 먼지 제거 용 추가
  • 건조 효모 1 x 7g
  • 올리브유
  • 블랙 올리브 100g
  • 마늘 1 쪽, 선택 사항
  • 햇볕에 말린 토마토 6 개
  • 신선한 바질 1 묶음, (30g)
  • 파마산 치즈 100g 또는 채식 대체품
  • 모짜렐라 볼 125g 2 개

레시피 출처

Jamie와 Jimmy의 Friday Night Feast

제이미 올리버

방법

  1. 큰 그릇에 밀가루와 바다 소금 1 작은 술을 넣고 가운데에 우물을 만든다. 용기에 효모를 미지근한 물 300ml에 섞은 다음 서서히 우물에 붓고 겉에서 밀가루를 섞어 반죽을 만듭니다.
  2. 밀가루 가루를 뿌린 표면에 10 분 동안 또는 부드럽고 탄력이 생길 때까지 반죽합니다. 가볍게 기름을 바른 그릇에 다시 넣고 젖은 티 타월로 덮고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 그대로 두십시오.
  3. 한편, 올리브를 탈석하고 마늘을 껍질을 벗기고 (사용하는 경우), 햇볕에 말린 토마토와 함께 유봉과 절구에 거친 반죽을 만듭니다. 대부분의 바질 잎과 약간의 소금을 넣고 반죽이 될 때까지 다시 두 드리십시오. 대부분의 파마산 치즈를 곱게 갈아서 검은 후추 한 꼬 집을 더한 다음 올리브 오일 4 큰술을 섞습니다.
  4. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 빵을 두 조각으로 나눈 다음 대략 28cm 너비의 두 개의 동일한 원으로 구르고 펴십시오. (매우 깔끔하게 만들고 싶다면 완벽한 원형 모양을 위해 디너 플레이트 주위를자를 수 있습니다.) 일렬로 세워진 베이킹 시트에 원 중 하나를 놓고 올리브 페이스트를 반죽 전체 가장자리에 펴 바른 다음 찢습니다. 모짜렐라 위에. 다른 원으로 덮고 가볍게 눌러 밀봉합니다.
  5. 중앙에 잼병 또는 이와 유사한 것을 배치 한 다음 유리 근처에서 가장자리까지 균등 한 간격으로 12 번 조심스럽게 자릅니다.
  6. 하나씩 빵 조각을 집어 들고 3 번 비틀어 쟁반에 깔끔하게 내려 놓고 남은 바질 잎을 가능한 한 안팎으로 찔러 넣은 다음 젖은 천으로 가볍게 덮고 따뜻한 곳에서 1 시간 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지.
  7. 오븐을 190 ° C / 375 ° F / 가스로 예열합니다. 5. 빵이 준비되면 남은 치즈 위에 곱게 갈아서 올리브 오일을 약간 뿌린 다음 오븐 중앙에 20 ~ 25 분 동안 부드럽게 놓습니다. 또는 황금까지.
  8. 들어가기 전에 15 분 동안 휴식을 취하십시오.

직접 만들고 싶지 않다면 상점에서 산 페스토를 사용하십시오. 다른 치즈와 허브로 실험 해보세요.

관련 레시피

레시피 출처

Jamie와 Jimmy의 Friday Night Feast

제이미 올리버

관련 영상


© 2020 Jamie Oliver Enterprises Limited

© 2020 Jamie Oliver Enterprises Limited


비디오보기: 1단계 개념완성 수학2 RPM교재 #함수의극한 수2 (12 월 2022).