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충전재- 우리는 사과를 강판으로 줄 수 있습니다. 저는 사과를 작은 입방체로 자르기로 선택했습니다. 우리는 그것들을 설탕과 함께 냄비에 넣고 시럽을 남기고 부드러워질 때까지 불에 올려 굳힙니다.
계피, 바닐라 설탕, 양질의 거친 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 식히십시오.
걸렸다-볼에 박력분 600g을 체에 쳐서 가운데에 구멍을 뚫고 풀어둔 계란과 설탕, 실온에 둔 버터, 라드, 에센스, 베이킹소다, 레몬즙으로 간을 한 베이킹파우더를 넣고 잘 섞는다. 가장자리 .
반죽이 끈적거리지 않을 때까지 밀가루를 넣고 호일로 덮고 15분간 휴지시킵니다.
우리는 밀가루를 뿌린 테이블에 펼친 반죽 조각을 부수고 사과로 기름을 바르고 중앙에서 합칠 때까지 양면을 굴립니다.
베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 롤을 놓고 우유와 설탕을 푼 계란으로 기름칠을 합니다.
예열된 오븐에 트레이를 40분 정도 갈색이 될 때까지 넣어주세요.
식힌 후 설탕과 함께 가루내어
